Cuando incursionas en el mercado con un nuevo producto o servicio es importante tener un plan de negocio. Muchas veces nos saltamos este paso y la experiencia de emprender se vuelve caótica. Es cierto que no es indispensable hacer un plan de negocio, pero es una buena opción para guiar y planificar tus acciones. El …
Restaurantes y bares no tienen por qué improvisar cuando se trata de obligaciones legales y estrategias corporativas. A veces se cree que estos temas se solucionarán con el tiempo o pasarán desapercibidos. Pero no es así, su gestión debe ser parte de la estrategia del negocio. Es cierto que restaurantes y bares deben priorizar la …
Ir a un bar o restaurante y tomarse una cerveza, un gin o un vino puede sonar cómo algo común y corriente. Sin embargo, existen nuevas tendencias en el consumo y comercialización de bebidas alcohólicas que está cambiando la industria del servicio de alimentos y bebidas. Conocer estas tendencias ayuda a los competidores de la …
La industria de los restaurantes y los bares está cambiando. Uno de esos cambios se relaciona con las nuevas tendencias en el consumo y comercialización de bebidas no alcohólicas. Conocer estas tendencias ayuda a los competidores de la industria a definir estrategias para beneficiarse de los cambios en el mercado. Menos azúcar Durante los últimos …
El uso de la tecnología en restaurantes y bares está cambiando la manera de relacionarse con clientes. Aquí puedes leer 3 casos interesantes del impacto que ha tenido la tecnología en cómo compras café, pides pizza y ordenas comida. Conocer casos exitosos de implementación de herramientas tecnológicas ayuda a definir estrategias para beneficiarse de los …
